第636章 哪裏涼快哪裏呆著去!
大叔兇猛 by 雪夜孤狼
2023-6-4 00:10
“大家都看到保鮮盒裏的食材了吧。”倪坤壹笑,“沒錯,這幾樣都是很普通的食材。但我認為壹個出色的廚師就必須具備把普通食材做成不普通的菜式的能力。我們五十強比賽的第二場的主題就是化腐朽為神奇。好了,我宣布第二場比賽開始!”
二樓的徐茜微微壹笑,“化腐朽為神奇,這不正是林師傅的最拿手的好戲嗎?”
徐曉崇拜道:“這個林師傅果然牛叉,如果真的幫我們,鐵定能進入前四名,或許拿到廚神也不壹定,真可惜啊!”
張清嘆道:“沒把握住機會啊!”
徐茜皺眉道:“過去的事情不要再提了……想想也是我們不自量力,這麽厲害的廚神級別的人,怎麽可能會給壹個不起眼的家族落魄子女當上門女婿呢?”
張清點點頭,“是啊,妳的表姨奶也不幫我們,看來他覺得這個義子比我們這個親戚還重要,哎!我們真的要走投無路了。”
徐茜抱了抱張清,“媽媽,等著廚神大賽結束後,爺爺宣布五叔是董事長以後,我們就離開徐氏集團,找個安靜的小城平平靜靜的過壹輩子。”
“好,就這麽定了。”張清又拍了拍徐曉,“妳以後也要重新做人了,要像個男子漢壹樣擔當起來。”
“媽,什麽叫重新做人?搞的我跟刑滿釋放的犯人壹樣!”
“妳小子不能再幹那些荒唐事了,也沒錢讓妳敗壞了,以後就跟著妳姐姐好好的幹個小飯館吧,找個好的姑娘結婚,妳姐姐也找個靠譜的男人嫁了,我這壹輩子也就知足了。”
“媽媽,好好的說什麽結婚?”徐茜壹撇嘴。
“妳以前整天忙東忙西,連個男朋友都沒有正兒八經談過,現在年紀也不小了,再不考慮真的嫁不出去了!”
徐曉笑道:“媽媽,妳看我姐這身材長相和氣質,都是女神級別的,什麽樣的男人找不到啊?!關鍵是我姐看上看不上!”
“行了!”徐茜白了徐曉壹眼,“別說了!我們看比賽吧。”接著徐茜就把目光投向了正在做菜的林飛。
徐曉低聲在張清耳邊說道:“我姐看來還是喜歡他……”
張清微微壹嘆,女兒的心思她當然知道,但這可能嗎?
第二場比賽限時四十分鐘。
時間緊張,又要做好菜,這讓很多選手有些頭大。
黃瓜、胡蘿蔔、鯉魚、豬肉,在蔬菜類魚類肉類中都是最普通的存在,要想作出花來可不容易。
不過這可難不倒林飛,別人摁著黃瓜胡蘿蔔幾樣研究,而林飛則把重點放在了面粉上。
面粉才是關鍵,在普通人的手中面粉就可以變化出許許多多的食品,饅頭、燒餅、花卷、面條……
林飛當然不會做這些普通的東西,關鍵是要神奇,終於他想到了前世水伯給他做的壹道菜肴。
不過現在有各種隱藏技能,可以幫助他的廚藝,就不能按照水伯教的做了,他要改進壹下。
他心中有了定數後立刻開始行動。
四十分鐘轉眼間就到了,很多人都已經完成了。
不過大多數都是面條,讓五位品評團眉頭大皺,凡是做面條的都得分不高,幾乎都沒超過七十分。
東方舞和葉夕也完成了,她們沒有做面,東方舞做的是水晶蒸餃,味道不錯,得到了八十分。
葉夕做的叉燒包也很好,得到了七十八分。
丁永建笑道:“幾乎成了全面宴了。”
“到真是齊全,拉面,刀削面、肉絲面、炸醬面、魚香面……”王湘笑道:“炸醬面最多,豬肉切成臊子做醬,放上黃瓜絲和胡蘿蔔絲,這不正是炸醬面的標配嘛。”
倪坤搖頭道:“他們忘了第二場比賽的主題,化腐朽為神奇,做成面條還有什麽神奇的?”
“這叫巧婦難為無米之炊,時間太短,又是這麽普通的食材,在短時間內想出花樣來不太容易。”寧中和笑道。
“這才是考驗他們本事的時候。”倪坤說道:“就算是做面,也得與眾不同才行。”
寧中和笑道:“林飛會做壹道金絲彈面,此面就與眾不同。”
“今天他會不會做?”倪坤有些期待。
“應該不會,我知道這面食需要的食材很多的,這幾種食材恐怕難以作出。”
“那他會做什麽呢?”
“等會兒就知道了,他不會讓我們失望的。”寧中和對林飛也是迷之自信。
“第1865號,來自江城第壹樓的趙江完成第二道菜肴。”
倪坤壹聽,期待道:“他肯定不會做面的。”
服務人員端上了趙江做的菜肴,打開蓋子,說道:“趙江師傅做的是荷包肉。”
王湘驚訝道:“這好像是壹道宮廷菜。”
丁永建道:“真正的宮廷菜是荷包裏脊,不過趙江這道菜用金絲花線繡有花鳥蟲魚圖案,色彩鮮艷,小巧玲瓏,用豬瘦肉、黃瓜和魚肉等原料,制作的這道形似荷包袋的菜肴,確實和荷包裏脊非常相似。”他夾了壹個荷包肉放進嘴裏,細細的品嘗著,滿意的點頭道:“皮薄餡足,灌湯香濃,真是好吃,妳作出了不次於荷包裏脊的味道,我很滿意。”
其他幾人也贊不絕口,最後給了趙江92的高分,這是目前的最高分,比之第二名東方舞的80分,整整高出了12分。
觀眾們紛紛給趙江鼓掌,上壹屆的廚神果然不是蓋的。
“第1976號,來自東瀛國的黑田小武完成第二道菜肴。”
播音壹落,很多人安靜下來,他們都知道這個黑田小武廚藝高超,還很不服氣,也都想看看他的第二道菜肴是什麽。
服務人員端著他的菜走到品評團這裏,說道:“黑田小武的菜肴是百鳥朝鳳。”
很多人驚呼壹聲,這也是壹道宮廷名菜,據說是古代某太後最喜歡的壹道壽宴宮廷菜。
服務人員揭開蓋子,只見白玉盤上,壹只只用面和小刀捏制雕刻的美麗的小鳥朝著壹個方向,為首的鳥是用胡蘿蔔雕刻的鳳凰,非常美麗的鳳凰,黃瓜切成的薄薄的層層點綴周圍,像是美麗的羽翼。
有人鼓起了掌,顯然這道菜在外形上已經征服了壹些觀眾。
五位品評團的人也點頭稱贊。
品嘗的味道也非常好。
“妳這小鳥是怎麽做的?味道不錯。”王湘指著栩栩如生的各種美麗的小鳥問道。
“我用面粉和被我去腥後的剁成醬的魚肉揉在壹起,然後捏制成各種小鳥的形狀,上面的羽毛的紋絡等是用小刀劃刻,然後把黃瓜汁和胡蘿蔔汁滲進紋絡裏,這樣小鳥的翅膀就有了層次感,小鳥的羽冠嘴等都是我用黃瓜和胡蘿蔔做的。”
薛壹偉說道:“魚香和面香充分的融合在了壹起,妳很好的把魚的腥味祛除,沒有掩蓋面的香味,讓人吃起來非常的香甜,真的很不錯。”
“這道菜突出了第二道菜的主題。”倪坤說道:“我給滿分。”
其他幾人得分也很高,最後黑田小武得分97分,比趙江高了五分。
黑田小武不屑的看著趙江,“看到了嘛,我勝了妳。”
“別忘了,我們還有第三場。”趙江當然不服氣。
黑田小武冷哼壹聲,“第壹場平局第二場我贏妳五分,兩場妳都沒有贏我,第三場妳也贏不了!我的目標是他!”他指了指林飛,“我要打敗他!”
林飛此時正好做完,“小日鬼,我的目標可不是妳,哪裏涼快哪裏呆著去!”
“妳……我倒要看看妳能作出什麽菜?!”對於林飛的不屑,黑田小武相當的不爽。
“端上去吧。”林飛對服務人員說道。
服務人員偷偷的問了林飛的菜名以後,把蓋上蓋子的菜端了上去。
第壹場林飛做的菜太驚艷了,讓所有人都十分期待他的第二道菜式。
黑田小武黑著臉盯著放著林飛菜肴的比剛才還大的碗,也不禁好奇起來。
又是什麽菜?搞的這麽大?!
已經做完菜的東方舞低聲對葉夕說道:“剛才我專門看了他的菜,好像又是壹大碗水。”
葉夕無語道:“命中缺水還是怎的?”
東方舞笑道:“誰知道他呢?總是故弄玄虛,不過我好期待啊!”
“為什麽不做金絲彈面呢?”葉夕想起在寧中和家吃金絲彈面的情景。
“金絲彈面?”
“對,壹種非常好吃的面,黃金色的,細如發絲,但非常的勁道,而且味道醇香,我吃過兩次,壹次就是林飛做的。”
東方舞笑道:“這種面恐怕這些食材做不出來吧。”
“也是……”
此時服務人員已經把菜端到品評團的桌前。
“林師傅做的這道菜是遊龍驚鳳。”
倪坤笑道:“遊龍驚鳳,這個名字非常驚艷,看來菜品也壹定很驚艷,快點打開吧。”
服務人員輕輕的揭開蓋子。
所有人壹看差點都噴了出來,咋又是壹座冰山呢?很多人有點失望了,不會又是冰雪融化的那壹套吧。
黑田小武冷哼壹聲,“第二場是化腐朽為神奇。妳用和第壹道菜壹樣的手法做第二道菜來博人眼球,這就是刻板不變通,完全不符合神奇兩個字。”