蘇廚

二子從周

歷史軍事

大宋皇祐四年,壬辰。 西蜀王小波李順起義已經過去五十七年,盜販茶鹽的現象又重新開 ...

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第九十二章 模棱公

蘇廚 by 二子從周

2021-7-9 21:48

  很快湯圓煮好了,滿滿壹大鍋白色的團子。
  蘇油便招呼幫手的鄉親們過來吃飯。
  八公還在門口放起了兩掛鞭炮,蘇油壹聽趕緊跑過去觀看。
  火藥啊!穿越者的神器,不了解壹下怎麽行!
  鞭炮噗噗噗地響,煙冒得厲害,動靜不咋的。
  八公也不太滿意:“陳的,城裏硝藥鋪子挺坑啊……”
  蘇油便偷偷拉了拉他的袖子:“硝藥鋪子,怕是程家的……”
  八公撇了撇嘴:“反正就是個意思,走吃浮圓去。”
  鄉親們難得吃到壹次甜食,壹口下去,頓時樂得見眉不見眼了:“甜的!居然是又香又甜又糯的團子!”
  石薇當然是最開心的壹個了,捧著碗過來問張勝:“大哥哥妳們城裏每天早上都是吃這個嗎?”
  張勝說道:“可吃不起這個!這個是款待過路的貴客用的,義棚裏最精致的飯食了,壹碗四枚浮圓,就是五十文呢!”
  這下鄉親們更加開心了,油娃搬這回家,談資夠半年了!
  吃過浮圓,宴席便該準備起來了。
  鄉裏宴席,肯定是以各色蒸菜為主。
  豬骨頭,雞,鴨,昨晚就吊起了高湯,現在正是好時候。
  肉丸,酥肉,炸了兩大鍋。
  梅菜扣肉是義棚做老了的了,甜鹹燒白,也是後世傳統九鬥碗的傳統菜式,做法也不復雜,蘇油便添上了這個,用剩下的湯圓餡,設計了個夾砂肉。
  很快壹道道菜品便放入大蒸籠裏邊蒸了起來。
  黃花幹筍蘑菇墊底,酥肉丸子擺上邊,淋上高湯的鑲碗……
  肥肉捆紮烙成虎皮紋,模擬出來的蒸肘子……
  夾砂肉,梅菜扣肉……
  粉蒸肥腸,粉蒸排骨……
  接下來就是頭蹄下水的各種料理。
  鹵豬蹄,鹵豬尾,涼拌豬頭肉,大蒜萵苣燒肚條,粉腸豬肺湯……
  總之壹桌子菜,除了鹹蛋皮蛋,幾乎全姓“豬”。
  最先聚攏的當然是娃子,圍著兩口大竈看稀奇,看著壹碗壹碗的菜品端進去蒸上,口水嘩啦嘩啦的。
  鄉親們已經陸陸續續來了,隨禮壹般就是壹只家禽,或者兩條魚,今年飼料給得足,各家家裏蛋多,也有給二十個蛋的。
  給禮金的,壹個沒有。
  接著石家人也過來了,這次總算沒有帶著隊伍往新家拉禮物了,石通手裏拿著個匣子,打開來是壹個四斤八兩的銅香爐。
  這香爐壹看就有年頭了,上邊還有壹個弧度優雅的鏤空菊花紋圓珠鈕蓋,底下還有壹行銘文:“清氛委布,和韻嘉純,靈孚善享,保貽子孫。奉敕造賜趙郡蘇氏,延載元年秋月谷旦。”
  蘇油大吃壹驚:“這……這東西太貴重了……”
  石家這份本錢下得就重了,延載元年是什麽年頭蘇油不清楚,不過只看銘文,應該是以前不知道哪代朝廷給蘇家的大賞賜。
  石寬微微壹笑:“這本來就是妳家的東西,如今只算物歸原主。”
  蘇油對石寬深作壹揖:“家主大恩,蘇油定不敢忘。”
  石寬看了看領著娃子們圍著大竈臺轉的石薇,明顯自家的吸引力不如炸肉丸子,苦笑搖頭:“罷了,這稱呼慢慢再改吧。”
  蘇油趕緊請自家幾位老人過來,待講清楚這香爐的來歷後,蘇家人頓時轟動了。
  正鬧得不可開交之際,玻璃河上又搖來了壹條烏蓬船,船頭上站著兩個青年,壹胖壹瘦,正是二蘇。
  蘇油趕緊下到灣子裏來迎接。
  待得船靠上岸邊,蘇軾首先跳了下來:“此地好風水!玻璃河如壹支竹筆,這灣子便是壹汪硯池,嗯,後邊的山勢,明潤妳看是不是壹座筆架?”
  蘇轍還是老樣子,微笑著躬身:“小幺叔好。子瞻這段時間迷上了堪輿之術,都快魔怔了……”
  接著船裏有鉆出來壹個女生,見到他便招手:“小油!”
  正是二十七娘。
  蘇油笑道:“難怪子瞻子由在外邊吹河風,原來是妳在艙裏。”
  接著又出來壹大壹小,卻是八娘和蘇小妹也來了。
  蘇油趕緊說道:“那趕緊走,河邊風大,我們上去敘話,姻伯和世伯怎麽沒來?”
  八娘笑道:“阿爺說他要是來了,那就是來收感激的,沒必要,因此便沒有來。”
  二十七娘則說道:“我估計我爹是舍不得這份禮金!”
  蘇油說道:“可別這麽說,世伯在孩子們的身上可是出了不少力,小妹妳怎麽昨天沒跟五哥他們壹起來?”
  蘇軾說道:“昨天小妹不是當出納嗎,等回去發現狗剩他們已經出發了,就哭了鼻子,我今天便將她帶來了。”
  這兩人文字上天賦不凡,用蘇軾的說法,教到這樣的學生是壹種享受,天天都要給蘇小妹開小竈補習,功課早甩開了其余小夥伴幾條大街,這心是偏得都沒邊了。
  蘇油對蘇小妹說道:“以後這樣,妳們每周分壹個小組來可龍裏。協助我做些實驗,順便學習理工知識啥的。現在房子裏就我和伯爺兩人,真不習慣。”
  蘇小妹有點奇怪地看著蘇油:“新嫂嫂會不會不讓妳跟我們玩了?”
  蘇油就搓她的腦袋:“妳想得還真多,現在她就在和狗剩哥他們壹起玩。”
  壹行人來到敞壩邊上,就見到壹堆的雞,鵝,鴨,還有還有十幾藍大大小小的蛋。
  鴨子們對自己的待遇非常不滿,鬧得不可開交。
  蘇軾就忍不住笑:“聽聞朝堂也是這般模樣。”
  蘇轍沈聲道:“九二!慎言!”
  蘇油其實對這些東西也有些麻爪,不過聽蘇軾這話也沒好氣:“子瞻,以後妳要吃虧,指定就吃在這張嘴上了。”
  蘇軾不以為意:“君子三畏,就沒有畏吃虧這壹條。明潤妳還是要多讀書。”
  壹句話把蘇油堵得白眼直翻:“算了懶得管妳,對了,石家送來壹個香爐,應該是我趙郡蘇氏祖上所得的賞賜,妳去斷斷唄?”
  蘇軾對這個興趣頗高:“走看看去。”
  蘇轍說道:“子瞻,先拜會過長輩再說吧……”
  眾人便過來與石蘇兩家長輩見禮,自然又是壹番客套,石寬笑道:“將門老粗,識不得那香爐的來歷,只從形制用料上能斷出是唐時的物件,尚需賢昆仲品論壹番。”
  香爐已經移入祠堂堂屋正中,蘇軾和蘇轍取過來看了,蘇轍便搖頭:“這延載乃武周年號,正是味道公歷遷鳳閣舍人、檢校鳳閣侍郎、同鳳閣鸞臺平章事,接著加正授的時候。”
  蘇油便很奇怪:“正授鳳閣鸞臺平章事,就是宰相了吧?那妳搖什麽頭?”
  蘇軾的眼睛還在香爐的文字上,嘴裏說道:“看爐內銘文,這香爐竟然是武後特意命人為蘇公制作後,讓他送入家廟保存的。”
  說完擡起頭來笑道:“子由是在為自家長輩諱言。其實君子之過,如日月之蝕。我們這位尊長啊……嘿嘿嘿,說起來真得搖頭。”
  蘇轍嘆了壹口氣:“《唐書》記載這位先祖,‘善敷奏,多識臺閣故事,然而前後居相位數載,竟不能有所發明,但脂韋其間茍度取容而已。嘗謂人曰‘處事不欲決斷明白,若有錯誤,必貽咎譴,但模棱以持兩端可矣。’時人由是號為‘蘇模棱’。’”
  “長安中,請還鄉改葬其父,朝廷優制,令州縣供其葬事。結果呢?他因此侵毀鄉人墓田,役使過度,為憲司所劾,左授坊州刺史。”
  蘇軾笑道:“沒多久,又被貶為益州大都督府長史。神龍初年,又以親附張易之,張昌宗,再次貶授郿州刺史。這才有了我眉山蘇門的壹支。”
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