蘇廚

二子從周

歷史軍事

大宋皇祐四年,壬辰。 西蜀王小波李順起義已經過去五十七年,盜販茶鹽的現象又重新開 ...

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第壹百五十二章 玩香

蘇廚 by 二子從周

2021-7-9 21:48

  因此現在的蘇油,正在和放假回來的蘇軾壹起玩香。
  至於蘇轍,被程夫人抓在壹邊看賬本。
  之前蘇軾拉著蘇油,要壹起給自己心愛的青神小妹崽弄壹款特別的香出來。
  眉州近日的香藥相當豐富,就連江卿裏最窮的蘇家,都已經不差香藥了。
  不過人家青神小妹崽也是雅人,喜歡的是山林之氣,因此沈、檀、腦、麝,這些蘇家最近收藏的極品香料,統統靠邊站。
  四種香料配出來的香,稱為四和香。
  但是除了名貴的大四和,還有小四和,窮四和。
  小四和的配料很普通,香橙皮、荔枝殼、梨滓、甘蔗滓。
  窮四和更廉價,荔枝殼、甘蔗滓、幹柏葉、黃連,或者直接加松果,棗核代替。
  第壹次知道這配方,蘇油差點笑崩了,原來我蘇明潤壹直就是雅人啊——山下可龍裏,家家清到骨。年前二十三,盡在熏腌肉!
  這詩壹出來,立馬讓當時正細品明前炒青的蘇洵噴了壹地的茶水。
  蘇軾興奮地搓著手:“趕緊點燃試試,看看妳說那倒流香是什麽效果!”
  現在的香,都是線香,餅香。
  線香有直的,有盤成圈的,直接點燃,爐煙裊冉,升騰變化。
  餅香則是掰壹點小片,放在精巧的銀葉子上,先在小爐裏放上壹塊碳,再把銀葉子放上去,蓋上香灰熏烤,以出花香為主,講究壹個有香而無煙,壹般都是非常名貴的上上品。
  倒流香這東西,大宋卻還沒人玩。
  香粉的配方蘇油不會,不過做法他知道。他還可以提供龍腦樟木粉,以及茶油。
  剩下的配料則是蘇軾早就窨制在壇子裏,埋入底下好幾個月的東西,全部弄成粉末後,用蜂蜜調和,然後用模具壓制成小松果形狀。
  中心插個孔,小心去掉模子,三日之後香球幹燥,便制好了。
  蘇油取過壹個小香球,將香從頂部點燃,然後放到壹個天然奇石的峰頂上。
  奇石有很多奇怪的孔竅和溝壑,高約五寸,像壹個天然的山峰狀的香爐蓋子,平時被放置在香爐之上,就是壹個天然的博山爐,爐煙便會通過孔竅和溝壑升起,變化神奇,這是蘇軾極愛的藏品之壹。
  蘇油熱愛非遺,荻桿枯荷,都能做成玩意兒陳設。
  蘇軾也有些類似,他的玩物同樣不求名貴,幼年時從院子裏挖出壹塊硯臺形狀的石頭,也視若珍寶,賞玩至今。
  枯木怪石,也能被他看出美感來。審美情趣的寬泛,對天然造物的美與雅的追求,算是刻進了骨子裏邊。
  這次的玩法,果然不壹樣。
  香球含油脂較多,產生的香煙發白而濃郁,被小孔向下吸進奇石中,然後從山峰的孔洞中逸出,漸漸在山谷裏流聚成雲海。
  倒流香,不是往上走,而是往下走。
  方寸之間,不壹會兒便營造出壹副雲無心而出岫的美景。
  壹家人都不自覺圍過來觀看,感到好神奇。
  蘇轍贊到:“漂亮,如同在高天俯瞰山頂壹般,青峰白雲,令人頓生飄然之意。”
  程夫人伸手輕輕扇了壹下,雲海翻卷流逸,小小的景致頓時更加靈動起來。
  這下連蘇洵都撫掌叫好。
  只有蘇軾還有些不太滿意:“原來這種制法只是用來看的,根本不是用來品的——香氣有,但是不清雅,糙濁了。”
  蘇油都氣壞了:“枉我為了妳辛苦好幾天。竟然壹句感謝都沒有!東西本來就不值錢,玩的就是個新奇。王昌齡詩不記得了?取的是那個意境,端看妳會不會表達!”
  蘇軾頓時大喜:“‘與君遠相知,不道雲海深。’哈哈哈,妙極妙極,配上這句詩,事情就有個交代了!”
  說完對蘇油躬身壹禮:“多謝小幺叔成全!”
  蘇油翻著白眼:“晚了!我給薇兒弄新音樂盒子去了,妳自己壹個人繼續玩吧。”
  蘇洵看著蘇油進入書房的背影,不由得苦笑道:“夫人,哪家的大人,見到孩子刻苦用功不欣喜非常?妳倒好,因為明潤鉆研經義,把我們都叫了回來,我看他現在這樣子挺好的啊……”
  程夫人自覺松了口氣,說道:“我是害怕他性情大變,那就肯定是在學宮遇到了什麽事情。現在看來,怪我多慮了。”
  轉眼卻又將矛頭對準蘇軾:“子瞻,妳在青神到底是讀書還是玩?妳要是荒廢學業,小心妳老師收回成命……”
  蘇軾端著奇石就往後院走,嘴裏邊還直嘀咕:“明潤妳就鼓勵他陶情冶性,我妳就逼著讀書,大家都姓蘇,差別咋就這麽大呢……”
  可龍裏的孩子,如今基本可以脫離繁重的勞動了。
  原因是阿囤彌搞來了幾塊大磁石。
  磁石就是磁鐵礦,有了它,能將鐵砂精礦從粗選之後的鐵砂層中吸附出來,大大減輕了淘沙時的工作量,而且產量大增,壹天能出產二三十斤。
  鐵砂組需要的人數大大減少,不過他們也不是沒有去處,幾處地方的夥食就夠他們折騰的。
  但是,總沒有淘鐵砂那麽辛苦。
  陶煤組的人也減少了很多,石家鐵坊的金屬加工水平壹年來得到了長足的提高,鑄鐵件越來越精密,蜂窩煤球的制作也用上了小機械。
  有點像壹個沒有底的註射器,對著調好黏土的煤灰堆懟幾下,那腳蹬著活塞推子將外殼提起來,壹個完美的蜂窩煤就穩穩地立在了地上。
  不過孩子們這點東西是不可能滿足整個眉山的需要的,這東西,主要是為了陵井熬鹽使用,那邊的廠房才叫壹個大。
  天氣變得暑熱難當,磁鐵礦頭的發現,讓石家人和蘇油都坐不住了。
  跟老頭和唐老師請了假,蘇油的理由是自己長痱子了,準備出去避暑。
  聽說二林部氣候適宜,懷遠大將軍又熱情,壹定要邀請蘇油去他幕府住上壹段時間。
  這段時間長進不小,龍老頭對蘇油學問的進益非常滿意,打聽清楚蘇油不在的時間裏,會有土地廟的孩子來照顧他的起居,龍老頭大手壹揮,準了!
  石通乖徒兒肯定要隨行,此次去除了探查各種礦物,還要幫助二林部提高冶煉水平。
  如今鹽井已經開出了四口,信用貨幣發行量可以大增,吸納商品的能力也水漲船高。
  二林部的銅器,還有今後的鐵器,作為西南重要的貨物,在各工坊都開始擴張規模的前提下,作為交換的敵體,產量必須跟上,以保證供需關系的平衡。
  阿囤彌已經很久沒有來眉山了,二林部至眉州的商路打通之後,她這半年轉到嘉州發展,壹度還到達了夔州,在那裏接手了三艘大船,然後……就沒有然後了。
  宋人太奸滑,阿囤彌看到蘇油就開罵,蜀州幾個商人把她坑慘了,大船到了瀘州就上不來,因為——大江漲水了。
  三艘大船,壹千貫仙井鹽鈔,就這樣陷在了瀘州,變成了,呃,固定資產。得等到九月水退之後,才重新移動得起來。
  蘇油當然知道漲水了,土地廟下的河灘地上,開春種下的蔬菜,同樣遭遇了這種情況,史大帶著莊戶們連夜搶收豇豆,茄子,黃瓜,茱萸,冬瓜……可是累了個夠嗆。
  這些東西,除了冬瓜,全都變成了泡菜和辣醬,樹林裏醬缸旁邊,又多了幾十個巨大的泡菜壇子。
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